今日は実家から 母が遊びにきて 京都で待ち合わせ!!
先日 予約をいれていた
ビストロ・スポンタネ さん
で ランチをいただいてきました~!!
私の実家から 1時間くらいの所にある お気に入りのお店のシェフが 以前 修行をしていたお店・・・というので 行ってきました
南座から 歩いて7,8分くらいのところにある こじんまりしたお店でした。
シェフお任せコース を注文
鯛、サーモン、ホッキ貝のサラダ
天然鯛 に オマールエビのソースがかかってます
村澤牛に ふきのとうのソースがかかってます
母は 赤ワインソースでした
(わけわけ していただきました!)
6種類のデザート 盛り合わせ
マロンムース、バナナの焼き菓子、ハーブティのゼリー、ミカンシャーベット、フルーツ2種類
あと2品でました!!
・温かいホタテに 黒米のリゾットをかけたもの
・黒豆のスープ
フランスパンは もちろんおかわりしたし・・・
紅茶も おいしかったです
なんといっても お肉!!
やわらかくて、ミディアムレアなんだけど 生っぽくなく、かめばかむほど 味が出る・・・というか お肉を飲みこんでも 食感が残っていて 今このブログを書きながらでも あの食べた感じ!味が 思いうかんでくる~~~
おいしい食事をして と~っても幸せでした
先日 予約をいれていた
ビストロ・スポンタネ さん
で ランチをいただいてきました~!!
私の実家から 1時間くらいの所にある お気に入りのお店のシェフが 以前 修行をしていたお店・・・というので 行ってきました
南座から 歩いて7,8分くらいのところにある こじんまりしたお店でした。
シェフお任せコース を注文
鯛、サーモン、ホッキ貝のサラダ
天然鯛 に オマールエビのソースがかかってます
村澤牛に ふきのとうのソースがかかってます
母は 赤ワインソースでした
(わけわけ していただきました!)
6種類のデザート 盛り合わせ
マロンムース、バナナの焼き菓子、ハーブティのゼリー、ミカンシャーベット、フルーツ2種類
あと2品でました!!
・温かいホタテに 黒米のリゾットをかけたもの
・黒豆のスープ
フランスパンは もちろんおかわりしたし・・・
紅茶も おいしかったです
なんといっても お肉!!
やわらかくて、ミディアムレアなんだけど 生っぽくなく、かめばかむほど 味が出る・・・というか お肉を飲みこんでも 食感が残っていて 今このブログを書きながらでも あの食べた感じ!味が 思いうかんでくる~~~
おいしい食事をして と~っても幸せでした
すごいきれいなお料理ですね~
おかあさん、あたしとじゃ、そんなお料理食べにいけないから・・よかった!(と、いうのも、あたしが行きたがらないから。)
焼肉なら、いつでもお相手できるんですが・・